業者・飲食店の方へ
星野水産の業務用商品のご案内
当社で取り扱う魚介類・業務用商品（原料・加工品）は現在、
製菓・飲食・スーパーなど、多数の業界においてご利用いただいております。
国産海老については、えびせんべい・かき揚げ・点心・天むす・唐揚げ・アヒージョやガーリックシュリンプ等の原料として、エビ頭はラーメンなどのスープの出汁・えび油の原料としてもご利用いただいております。
えびの頭を取る・残す、唐揚げ用の粉を付けるなど、お客様のご要望に合わせた小回りの利いた対応も可能です。
安心・安全で美味しい当社の商品を是非ご活用ください。
納入例
- ●製菓業界 … 製菓用にタコ・イカ・エビ類の原料納入
- ●給食業界 … 学校給食・社員食堂の食材納入
- ●スーパー … 小売用各種パック卸売り・お惣菜用原材料
- ●飲食業界 … 和食・レストラン・居酒屋・ホテル・旅館などの業務用食材販売
※業務用商品は、業務用価格のため「1万円以上送料無料サービス」の対象外となります。
※「お問い合わせ」よりご注文ください。価格・送料など追ってご連絡させていただきます。
お客様の声・事例
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●佐久島小学校・中学校・保育園様
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●名古屋市の介護施設様
蒲郡産のめひかり唐揚げ（無添加）・三河湾のアカエイ唐揚げ（無添加）をご注文頂きました。
獲れたてのアカエイを血抜きしてすぐに工場にて処理するため、鮮度が落ちた時のアンモニア臭の心配は全くありません。
赤エイはビタミンB12、ビタミンDやコラーゲンを沢山含んでいます。ご高齢の方々のお身体にも非常に良いお魚です。
業務用商品の少量セットについて
「10kgは多すぎる…」とのお声を受けて…
少量をご希望の飲食店様向けに【業務用商品の少量セット】をご用意いたしました。
少量セットマークがついた商品が対象です。
- ※送料・代引き手数料込！
- ※工場直売は、事前にご連絡ください。
- ※事前のご連絡がないと、在庫のご用意ができないことがございます。
業務用商品のご紹介
メヒカリ商品
※メヒカリは海老を食べています。底曳網漁法で捕獲するため、海老・蟹などが絡むことがあります。
※現在、不漁の為メヒカリの浜値が高騰しております。
価格は時価となります。お問い合わせください。
※工場直売は事前にご連絡ください。事前のご連絡がないと在庫のご用意ができないことがございます。
メヒカリ唐揚げ【無頭醤油味】
少量セット
やわらかくふっくら脂ののった白身が特長。
国産大豆の本醸造醤油、三河本味醂『愛桜』、国産ニンニクを使用したこだわりの特製ダレに漬け込み、北海道産の馬鈴薯澱粉で粉付けしました。
地元西尾市では、学校給食の郷土料理メニューに採用されました。
冷凍のまま油で揚げて下さい。
内容量：4kg
単位：1kg × 4
賞味期限：1年
※1kg 90～130尾 漁模様でサイズが変わります。
※国産（愛知県）
メヒカリ唐揚げ【有頭塩味】
少量セット
メヒカリ頭付に塩味をつけて、北海道産馬鈴薯澱粉で粉付けしてあります。
冷凍のまま油で揚げて下さい。
内容量：4kg
単位：1kg × 4
賞味期限：1年
※1kg 100～200尾 漁模様でサイズが変わります。
※国産（愛知県）
メヒカリ【有頭】
少量セット
内容量：4kg
単位：1kg × 4
賞味期限：1年
※1kg 100～200尾 漁模様でサイズが変わります。
※国産（愛知県）
メヒカリ【無頭】
少量セット
メヒカリの頭と内臓を取った商品です。
内容量：4kg
単位：1kg × 4
賞味期限：1年
※1kg 95～140尾 漁模様でサイズが変わります。
※国産（愛知県）
メヒカリ【丸干し】
少量セット
小さいサイズのメヒカリを丸干しにしました。
内容量：4kg
単位：1kg × 4
賞味期限：1年
※1kg 110～220尾 漁模様でサイズが変わります。
※国産（愛知県）
メヒカリ【有頭】
10kg
内容量：10kg
単位：1kg × 10（IQF） / 10kg × 1（IQF/ブロック）
賞味期限：1年
※国産（愛知県蒲郡市）
メヒカリ【無頭】
10kg
内容量：10kg
単位：1kg × 10（IQF） / 10kg × 1（IQF/ブロック）
賞味期限：1年
※国産（愛知県蒲郡市）
メヒカリ唐揚げ【無頭醤油味】
10kg
やわらかくふっくら脂ののった白身が特長。
国産大豆の本醸造醤油、三河本味醂『愛桜』、国産ニンニクを使用したこだわりの特製ダレに漬け込み、北海道産の馬鈴薯澱粉で粉付けしました。
地元西尾市では、学校給食の郷土料理メニューに採用されました。
冷凍のまま油で揚げて下さい。
内容量：10kg
単位：1kg × 10（IQF） / 250g × 25（IQF）
賞味期限：1年
※国産（愛知県蒲郡市）
メヒカリ唐揚げ【有頭塩味】
10kg
内容量：10kg
単位：1kg × 10（IQF）
賞味期限：1年
※国産（愛知県蒲郡市）
エビ商品
芝エビ【丸ムキ】
10kg
内容量：10kg
単位：1kg × 10（ブロック）
賞味期限：1年
※1kgから販売可能
※国産（愛知県）
芝エビ【有頭】
10kg
内容量：10kg
単位：1kg × 10（IQF）
※国産（愛知県）
ガスエビ（ヒゲナガエビ）【丸ムキ】
10kg / 7.5kg
内容量：10kg / 7.5kg
単位：1kg × 10（ブロック） / 150g × 50（IQF）
賞味期限：1年
※国産（愛知県）
ガスエビ（ヒゲナガエビ）【有頭】
10kg
内容量：10kg
単位：1kg × 10（IQF）
賞味期限：1年
※国産（愛知県）
ガスエビ（ヒゲナガエビ）【無頭】
10kg
内容量：10kg
単位：1kg × 10（IQF）
賞味期限：1年
※国産（愛知県）
ガスエビ（ヒゲナガエビ）【唐揚げ】
10kg
内容量：10kg
単位：1kg × 10（IQF）
※国産（愛知県）
赤シャエビ【有頭】
10kg
内容量：10kg
単位：0.5kg × 20（ブロック） / 1kg × 10（ブロック） / 10kg × 1（ブロック）
※国産（愛知県）
赤シャエビ【無頭】
10kg
内容量：10kg
単位：0.5kg × 20（ブロック） / 1kg × 10（ブロック） / 10kg × 1（ブロック）
※国産（愛知県）
赤シャエビ【丸ムキ】
10kg
内容量：10kg
単位：1kg × 10（ブロック）
※国産（愛知県）
赤シャエビ【頭】
2kg
内容量：2kg
単位：2kg（ブロック）
※国産（愛知県）
ジンケンエビ（赤じん）【有頭】
5kg / 10kg
内容量：10kg
単位：0.5kg × 10（ブロック） / 1kg × 10（ブロック）
※国産（愛知県）
ジンケンエビ（赤じん）【無頭】
5kg / 10kg
内容量：10kg
単位：0.5kg × 10（ブロック） / 1kg × 10（ブロック）
※国産（愛知県）
ツノナガチヒロエビ【有頭】
10kg
内容量：10kg
単位：1kg × 10
※国産（愛知県）
ツノナガチヒロエビ【丸ムキ】
10kg
内容量：10kg
単位：1kg × 10
※国産（愛知県）
エビ【頭】
10kg
内容量：10kg
単位：10kg（ブロック）
※国産
タコ商品
真ダコ唐揚げ
10kg / 5.6kg
内容量：10kg
単位：1kg × 10（IQF） / 280g × 20（IQF）
※国産（愛知県）
ニギス商品
※ニギスは海老を食べています。底曳網漁法で捕獲するため、海老・蟹などが絡むことがあります。
※工場直売は事前にご連絡ください。事前のご連絡がないと在庫のご用意ができないことがございます。
ニギス【有頭】
10kg
内容量：10kg
単位：1kg × 10（IQF/ブロック）
※国産（愛知県）
ニギス【無頭】
10kg
内容量：10kg
単位：1kg × 10（IQF/ブロック）
※国産（愛知県）
その他商品
エイ唐揚げ
10kg
国産大豆の本醸造醤油、三河本味醂『愛桜』、国産ニンニクを使用したこだわりの醤油ダレに漬け込み、北海道産馬鈴薯澱粉をまぶしました。
内容量：10kg
単位：1kg × 10
※国産（愛知県）