メヒカリ唐揚げ（オンラインショップ）
メヒカリ唐揚げ
冷凍パック揚げるだけ
540円（税込）※HP直売価格
内容量：200g / 1袋
脂がのってふんわりやわらかな白身。
サクサクの衣、香ばしい醤油の風味とこだわりのタレ。
お弁当や酒の肴にぴったりな『メヒカリ唐揚げ』
三河・近海で水揚げされた鮮度の良いめひかりの頭を取り、こだわりの国産本醸造醤油、愛知の味醂、ニンニクに漬け込み北海道産馬鈴薯澱粉で粉付けしました。（化学調味料不使用）
三河自慢のめひかりは、他の地域の方にお勧めしたい魚ナンバーワン！
凍ったまま油で揚げていただければ、数分で極上のおつまみになります。
素材の味をお楽しみ下さい。
商品情報
| 原材料 | アオメエソ（愛知県産）、馬鈴薯澱粉、醤油、本みりん、食塩、にんにく（原材料の一部に小麦、大豆を含む） ※本製品の製造ラインでは、えび・小麦・大豆を使用した製品も製造しています。 |
|---|---|
| 内容量 | 200g / 1袋 |
| 主原料産地 | 愛知 その他 |
| 発送 | クール便でお届けします |
「めひかり」ってどんな魚？
めひかりは日本近海に生息する白身のお魚です。
うま味成分であるグルタミン酸がサンマに比べて約2倍あり、口の中に広がるうま味は一度食べたらやみつきになります！
目がエメラルド色に光っているところから「めひかり」と呼ばれ、古くから三河地方では様々な形で食されてきました。他地域では「トロボッチ」とも呼ばれています。
深海200m～300mに生息しているため、顔はとってもグロテスク。中には「えっ！これ食べられるの？」という方もいらっしゃるかもしれません。
でも、お魚の通説にあるように、見栄えの奇妙な魚ほど美味なもの。オコゼしかりアンコウしかり･･･。
めひかりも多分の例に漏れず、白身ながらやわらかくてふっくら、脂の乗ったとても美味しいお魚です。（この辺りの漁師は「最もうまい魚の一つ」と公言します）
脂乗りの良さ日本一の白身魚・めひかり！
三河地方が自信を持ってお勧めするお魚です！
メヒカリ唐揚げの調理法
凍ったままの状態で、油で揚げること約4分。
面倒なおつまみ作りも本品「めひかり唐揚げ」を冷凍庫に常備すれば、楽々スピーディに完成です！！
もちろんお弁当にもお勧め。朝の忙しい時間を短縮できます。
- 揚げ油を180℃前後に熱します。
- 冷凍したままの「めひかり唐揚げ」を油に入れ、揚げて下さい。
2分から4分で揚げあがります。浮き上がってきたら出来上がりです。
一度にたくさん入れますと油の温度が急激に下がりますので、3～4個ずつ調理するのが適当です。
※中骨は気になりませんが、お年寄りやお子様が召し上がる際には十分ご注意下さい。
